Mellemøstlig mad

Mellemøsten er en bred kategori, der dækker over mange landes køkkener, her finder du vores bedste opskrifter på mellemøstlige retter, til tider tilført en knivspids nordisk ånd. Vi har f.eks. opskrifter på falafler, linsesuppe og hjemmelavet shawarma

Flækærte-daal med lynstegt rødkål og hvidløgssmør

Tagine af lam

Falafel-dinner

Falafler med tahindressing og tomatsalat

Opskrift på tabouleh

Tabouleh

Opskrift på mellemøstlig dip med grillet peberfrugt og chili

Muhammara (mellemøstlig peberfrugtedip)

Köfte med krydret tomatsalat

Persisk nudelsuppe

Opskrift på butter chicken

Pakistansk butter chicken

Grøn moussaka

Rissalat med kikærter

Rissalat med karryristede kikærter

Mellemøstlige fladbrød

Khubz (arabiske fladbrød)

Falafler

Hjemmelavede falafler

Viser 12 ud af 35