Mellemøstlig mad

Mellemøsten er en bred kategori, der dækker over mange landes køkkener, her finder du vores bedste opskrifter på mellemøstlige retter, til tider tilført en knivspids nordisk ånd. Vi har f.eks. opskrifter på falafler, linsesuppe og hjemmelavet shawarma

mynte

Krydret couscous med agurk, mynte og rosiner

Kalla channa med mynteraita

Easy falafel

Opskrift på mellemøstlig dip med grillet peberfrugt og chili

Muhammara (mellemøstlig peberfrugtedip)

Opskrift på butter chicken

Pakistansk butter chicken

Opskrift på couscous med grøntsager

Couscous med græskar, rosiner og krydderier

Falafel-dinner

Falafler med tahindressing og tomatsalat

Fyldte auberginer med ris, gule ærter, safran og mynte

Garam Masala

Juvelris

Persisk nudelsuppe

50 shades of green (Avokadosalat)

Viser 12 ud af 35